Kontakt

Weingut - Buschenschank
G U T J A H R
Neurath 33
8442 Kitzeck im Sausal 
Südsteiermark
Österreich

Öffnungszeiten Frühjahr/Sommer (von April bis Oktober 2017):
Mittwoch bis Sonntag und Feiertage ab 14 Uhr.

Öffnungszeiten im Winter (ab November 2017):
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 14 Uhr.

Telefon: +43 (0) 3456/31 52
Telefax: +43 (0) 3456/ 31 52
Mobil: +43 (0)664/2234007

e-mail:
office@weingut-gutjahr.at

Weinkeller

Aus Filmen und von alten Bildern kennen wir alle diese düsteren Gewölbe mit riesige Spinnweben an moosigdunklen Wänden und hier und dort ein Kerzlein auf einem Faß.

Nun, das ist lang vorbei. Moderne Weinkeller sind blitzsauber, hell und werden ständig kontrolliert. Das ist auch gut so. Denn nur penible Genauigkeit und ständige Analysen gewährleisten einen reinen Wein höchster Qualität. Ungetrübter Weingenuss im wahrsten Wortsinne.

Die Zeit und der technische Fortschritt bleiben eben nicht stehen! Der Gutjahr'sche Weinkeller wird  daher ständig modernisiert.  Neben modernen Edelstahltanks kommen aber auch noch traditionelle Holzfäser zum Einsatz. Bei der Vinifizierung ist Michael Gutjahr federführend, der an der Weinbauschule Silberberg seine Ausbildung erfuhr.

Ein Besuch des Weinkellers und der Abfüllanlage ist eine gute Gelegenheit, dem Winzer einmal über die Schulter zu sehen.